Glen Mhor Whisky

Glen Mhor 是一家位於因弗內斯的 Highland 單一麥芽威士忌蒸餾廠，由 John Birnie 與 Charles Mackinlay 於 1892 年創立。蒸餾廠緊鄰喀里多尼亞運河與鐵路而建，與毗鄰的 Glen Albyn 共同構成因弗內斯昔日一個規模雖小卻舉足輕重的蒸餾廠群落。

蒸餾廠後來成為 Distillers Company Limited 的一部分，並輾轉納入現今與 Diageo 相關的品牌版圖。Glen Mhor 於 1983 年在蘇格蘭威士忌業整體低迷的浪潮中停產，廠址亦於 1986 年遭到拆除，使其以原有形式重生的可能性徹底消失。

現存的 Glen Mhor 裝瓶均來自數量有限的庫存，官方裝瓶與獨立裝瓶是記錄這座蒸餾廠風格特色的主要依據。成熟的酒款可展現出鮮明的 Highland 風格，帶有麥芽、蜂蜜、柑橘、蠟質、果園水果、細緻辛香與拋光橡木的層次；陳年橡木桶有時更會發展出更深沉的乾果、菸草、皮革與柔和熱帶水果氣息。

Glen Mhor 如今被視為失落的因弗內斯麥芽威士忌之一，隨著現存瓶數日益稀少，這座蒸餾廠的聲譽反而與日俱增。其最佳裝瓶的價值遠不止於稀有性本身——它們保存了一種來自已幾近消逝的蒸餾風景的 Highland 威士忌風格。