Cragganmore Whisky

Cragganmore 是位於 Ballindalloch 的 Speyside 單一麥芽威士忌蒸餾廠，緊鄰斯貝河（River Spey）。蒸餾廠由 John Smith 於 1869 年創立，他是一位經驗豐富的蒸餾師，與 The Macallan 及 The Glenlivet 均有淵源。廠址刻意選在鐵路與河流附近，兼具優越的實際運輸條件與典型的 Speyside 自然環境。

時至今日，Cragganmore 隸屬於帝亞吉歐（Diageo）旗下，最廣為人知的身份是 Classic Malts 系列中代表 Speyside 的成員。12 年是其核心官方裝瓶，此外不定期推出 Distillers Edition、限量裝瓶及年份較長的特別版，獨立裝瓶商的版本也偶有出現。

這款威士忌常被形容為 Speyside 風格中層次較為複雜的代表之一，這在很大程度上得益於蒸餾廠獨特的蒸餾器形狀以及個性鮮明的新酒特質。典型的品飲風味包括蜂蜜、麥芽、果園水果、淡雅煙燻、草本、香草、烤橡木與柔和辛香；而酒體更豐富的裝瓶則帶有果乾、太妃糖，以及更圓潤的雪莉桶深度。

Cragganmore 有別於 Speyside 威士忌有時給人的清淡、簡單印象。它依然優雅易飲，但其最佳裝瓶帶有一種層次豐富、略帶古典韻味的特質，對於偏好細膩複雜而非強勁奔放的飲者而言，尤為值得細細品味。