Braeval Whisky

Braeval 是一座位於 Speyside 的單一麥芽威士忌蒸餾廠，坐落於 Chapeltown of Glenlivet 附近，由 Chivas Brothers 於 1970 年代初期建造。最初以 Braes of Glenlivet 為名，後來為避免與 The Glenlivet 混淆，改採 Braeval 之名，同時保留其與 Speyside 南部偏遠高地的地域淵源。

Braeval 目前由 Pernod Ricard 旗下的 Chivas Brothers 所有。蒸餾廠於 2000 年代初期暫停運作，並於 2008 年恢復生產，所產的原酒大多用於支持調和蘇格蘭威士忌，包括與 Chivas 相關的調和系列。官方單一麥芽裝瓶相當罕見，因此 Braeval 更常透過獨立裝瓶商的版本與消費者見面。

這款威士忌風格通常輕盈、純淨且以果香為主，帶有蘋果、梨子、柑橘、蜂蜜、香草、新鮮麥芽及淡雅辛香的風味。隨著酒齡增長或受到更豐富的橡木桶影響，酒體可發展出更多層次，增添果園水果、太妃糖、柔和橡木及細緻花香的深度，同時保有 Speyside 一貫的精緻清透感。

Braeval 在 Chivas Brothers 旗下仍屬較低調的蒸餾廠之一：現代化、高海拔，且以調和用途為主，但單獨裝瓶時亦能展現出優雅的單一麥芽風格。對於有意探索 Speyside 知名品牌以外風味的愛好者而言，Braeval 的獨立裝瓶版本提供了一種精緻且往往被低估的風格選擇。