Teacher's Highland Cream Bottled 1980s

Teachers Highland Cream

上次見到師父已經是很多很多很多年前了。但當時我記得那是一種苦澀的乾威士忌。時隔多年再次重溫它還是有點令人興奮，所以我決定回顧一下它，因為這是我 19 年來第一次品嚐它。 香氣：清新細緻的泥煤氣息，接著是植物草本氣息。讓它靜置一段時間，讓它安定下來，會釋放出更多的泥炭味，同時還有潛伏在後面的淡淡的甜味。樸實的香草和柑橘味。時間流逝，現在我得到了蜂蜜/太妃糖/焦糖。有點像 12 歲的 Highland Park 的狡猾而坦率的風格。這是一個簡單而優雅的鼻子。現在，時間在這裡沉澱了泥炭，並釋放出相當多的甜味。...

Score 73/100

Teachers Highland Cream

這是我在加拿大探望家人時嘗試過的一種方法。我爸爸喜歡上好的白蘭地，但對蘇格蘭威士忌只有一時的興趣。但他手上確實有一大瓶老師的酒，我不得不說我很高興能再次喝到這一瓶。有趣的是，這瓶酒是美國發行的，瓶裝酒精度為 43%，而不是我在亞洲得到的標準酒精度為 40%。 鼻子：這裡有穀物，但也有麥芽。蘋果酒、梨子、泥煤、焦糖、蜂蜜和淡薑。光滑的。 口感：口感輕盈，具有奶油般的質感。這裡有很好的麥芽味；與穀物非常協調。煙、泥炭、泥土、蜂蜜和焦糖。 餘韻：奶油、蘋果、肉桂、生薑和淡淡的雪莉酒香氣。更多的麥芽味，混合著大量的煙熏、泥炭和灰燼。...

Score 81/100

Teachers Highland Cream

鼻子、味道、餘韻和平衡度的評分均為 2.5 分： 鼻子：奶油糖和檸檬毛毛雨蛋糕，輕輕地沐浴在奶油黃油池中，當穀物和麥芽無縫地編織在一起時，所有這些都以豐富的和諧共存。 2.0 味道：口感立刻就被解開，中等酒體的油推動著穀物的前進，帶著微妙的香草和柔和的香料的味道。如果放置足夠長的時間，隨著麥芽最終與較溫和的穀物結合，油會慢慢攪拌成奶油狀的奶油糖果。 2.0 餘韻：一陣短暫的麥芽和香料似乎燒掉了奶油，留下了木質的殘留物，上面塗著果味軟糖。 1.5...

Score 75/100

Teachers Highland Cream

我馬上就想說，這是同價位中最複雜的蘇格蘭混合威士忌之一。我住在加拿大，這個價格只有 30 美元左右。瓶子上寫著它含有 45% Ardmore，這是一種重度泥煤威士忌，所以這款威士忌會有煙燻味。他們可能使用了一點焦糖色素，但如果使用的話，也不會太多，因為顏色很淺 鼻子：你立刻就能聞到煙燻泥煤的味道，雖然不是很多，但確實存在。有梨子和蘋果，人們說焦糖或香草，但我不明白。它非常花香、樸實且複雜。 口感：正如名字所說，它非常奶油味。塗在嘴巴上非常漂亮。小泥煤，味道很像梨子和蘋果的味道，我覺得它更像是青蘋果。一點點橡木。價格低廉，味道相當不錯。...

Score 81/100