Nikka 17 年

Nikka Yoichi 15 歲

我總是很高興嘗試新的 Nikka 版本。我比較熟悉 Miyagikyo 和 Taketsuru 系列，所以我很高興第一次嘗試 Yoichi。 15 似乎是一個不錯的起點。 香氣：焦糖、糖漿、雪莉酒、草本香氣、濃鬱的橡木味、紅蘋果皮、肉桂、深色乾果的香氣，帶有淡淡的煙燻味。非常好的乾燥。 口感：酒體厚重，相當豐富。這裡有很好的雪利酒影響，但並不明顯。焦糖、草、茴香、乾紅色水果、紅蘋果、杏桃和烘焙香料。 餘韻：皮革、茴香、草本、乾草、黃草、模糊的雪莉酒、淡淡的葡萄乾、橡木和縷縷煙燻味。...

Score 87/100

Nikka Yoichi 12 歲

Nikka 在過去十年的幾場比賽中獲得了相當多的重要獎項。 10 歲威士忌在 2001 年被評為“最佳中的最佳”，15 歲威士忌在 2010 年國際烈酒挑戰賽上獲得金牌。有足夠的理由嘗試另一種。我嚐了這款餘市12年H2H到10年的酒。 就像它的弟弟一樣，這隻鼻子非常柔軟。但它的果味要豐富得多。我想起了杏乾、一片鳳梨和甜瓜。還有一些橙皮。一小撮丁香。腰果和杏仁。放置一段時間，你甚至會得到輕微燒焦的焦糖。 它的口感非常柔滑、有塗層，比 10 年威士忌更強。當然，果香濃鬱，但這裡幾乎沒有煙味。它在玻璃杯中發展得非常漂亮，第二口變得相當甜，帶有一點泥土和皮革的味道。用丁香和薑調味。...

Score 84/100

Nikka Yoichi 10 歲

北海道的餘市是日本第二古老的釀酒廠（僅次於山崎），是竹鶴真孝的創意。它自 1936 年開始生產。這款官方裝瓶於 2009 年發售。 鼻子裡相當有一些水果味，但煙味也很多，比普通的10歲的還要多。我發誓我聞到了泥炭的味道。非常辣，還帶有堅果的味道。 口感上，我無法擺脫使用泥炭的印象。也有耳熟能詳的筆記。水果（蘋果和一些杏子）被鹽水淹沒。我沒想到會這樣。但它仍然令人愉快。從第二口開始，它變得更甜，但甘草味也變得相當響亮。 餘韻悠長，有點鹹辣。 好吧，說實話，我沒想到會有如此泥炭味的餘一，但這確實是一個驚喜。好東西，注意了！可惜早已不存在。

Score 86/100

Nikka Yoichi Single Malt

Nikka 已透過其兩家威士忌酒廠生產的 NAS 瓶裝產品進入市場。這是關於 Yoichi 的第二部分。 500ml瓶裝，非常便宜1600日圓。標籤簡單而有效，白色標籤印有黑色漢字和片假名，基材邊緣看起來撕裂且樸素。 在我看來，洋一是 Nikka 的後起之秀。我很高興看到這個小瓶子是否能傳達 Yoichi 的名字。對於如此小的價格標籤來說，這是一個很大的要求。所以我坐在新宿的飯店房間裡。您想知道，它是否含有餘一聞名的鹹味、花香和柔和的泥炭味？ 鼻子：黑胡椒、泥炭、蘋果、果子露 味道: 青蘋果、香蕉、香草、腰果、紅糖、八角、蜂蜜 餘韻：尾端有柔和的泥炭味。 ...

Score 86/100