Jack Daniel's Holiday Select 2012

Jack Daniel's Single Barrel 15-1607

這把槍管編號為 15-1607，來自 Rick No. R-4。它於兩個月前，即2015年3月31日裝瓶。 顏色為銅金色，比 15-0333 淺。鼻子很封閉（這瓶酒已經打開了大約一個月左右），有非常微弱的香草和焦糖的痕跡，除此之外就沒有什麼了。顯然，要避免水。令人失望。 口感上有比平常更多的黑麥和麥芽味道——不像預期的那樣橡木味。那裡有常見的味道，但一切都比較溫和——微量的香蕉、焦糖、甘草和香草——但更辛辣。不過，奇怪的酸味。水會增加大麥的糖分。 餘韻乾燥、白堊，並帶有一些晚到的黑麥香料。好吧，這真是令人失望——這是你能想像到的最溫順的 JD SB。事實上，這款酒更接近無能的調酒師...

Score 74/100

Jack Daniel's Single Barrel

我買這個是為了嘗試不同的JD。 它會倒出漂亮的深琥珀色，並在玻璃上留下油環。 我把它弄乾淨了，還加了大約半茶匙的水。 未稀釋時，我沒有聞到任何明顯的氣味。用水，我得到了一些肉桂和木頭，背景中有一點炭。 第一口就是大量的酒精灼傷，幾乎讓舌頭麻木。它充滿了一些皮革、橡木和肉桂的味道。這有一種布法羅痕跡的甜蜜。純水和加水的味道都很相似。水只能起到減少酒精燃燒的作用。 餘韻有些短，有甘草和炭的味道。它還會留下令人不愉快的苦味，並且不會很快消失。 總的來說，這還可以。我不會再想辦法去得到它。 我希望未來的品嚐能揭示一些我錯過的味道。

Score 75/100

Jack Daniel's Triple Mash

在我非常喜歡這瓶新的 JD Bonded 後，我買了一瓶。我認為比較是合適的，因為我認為它們是一起發布的。 這款新產品是「美國麥芽、黑麥和田納西威士忌的混合威士忌」。 格倫凱恩的整潔 鼻子： 鼻子裡有顆粒感和果香。玉米片麥片、獼猴桃、青蘋果、牛奶巧克力、焦糖和香草。我當然會選擇麥芽和黑麥。紐西蘭人和傑克丹尼爾斯並不是我想像中會建立的連結。 口感：首先是綠色水果的口感，然後是穀物的味道，並削弱了它們的口感。這是一個對比鮮明的過渡。這次是蜂蜜堅果麥片，所以我想說口感和鼻子的味道很相似，但肯定更甜。我再次認為麥芽和黑麥的特徵比玉米更突出。 餘韻： 餘韻帶有蜂蜜和綠色水果的味道。 ...

Score 83/100

Jack Daniel's Single Barrel

我們的下一位參賽者來自 Rick No. L-5，桶號 14-1241，裝瓶日期為 2014 年 3 月 18 日。 顏色是濃鬱的銅金色 - 與上一個單桶幾乎相同。聞起來，胡椒味更加柔和，但鹽味仍然存在。一般來說，有類似的味道——焦糖、香草、香蕉——但它們比預期的要安靜；例如，我買的是焦糖布丁，而不是上一瓶的深焦糖。水對鼻子影響不大。仍然有一些複雜性，但音量只是調低了一點。 口感不像上一個那麼油膩，而且，一切似乎都有點柔和，除了這個有點辣，有更多的拉鍊。非常有趣的是，在更甜、果味更濃的味道之前，出現了更多的香料。由於水會減弱香料的味道，我建議保持乾淨。...

Score 85/100