Hanyu 2000 Ichiro's Malt Six of Spades

Hanyu 1986 22 歲 'Part de Anges' cask #2812

還有今晚陣容中的最後一位羽生！ 鼻子：迷人且令人驚訝。立即加入杏子、蜂蜜、香草和甘草。清漆的音符幾乎是塑膠的，但這裡一切都很好。幾乎有一點亞麻油的味道，儘管它會以某種方式與清漆相互作用。我不能完全指出它，但它很明顯。只有大量的杏乾、油桃（裡面有一點「豐滿」）和一滴芒果。 （加水）熟成的農業蘭姆酒，加黑糖和鹹蘭姆酒。皮革，優質咖啡。無花果和黑棗。巧克力利口酒。 口感：乍看之下與鼻子所提供的不同。裡面有杏子、蜂蜜、柴油，還有濃鬱但恰到好處的苦味。咖啡在深深的後部研磨。有時很殘酷，而且不完全是典型的刺耳音符，但我喜歡它。...

Score 86/100

Hanyu 1988 19 歲 Cask 9307 'Nice Butt'

我想贈送一些來自 Hanyu 的產品——另一家雖然聲譽良好但已關閉的日本釀酒廠，並設法獲得了幾瓶樣品大小的產品。哈札！這是一個持續數小時的垂直單桶產品。我從最年輕的 19 歲的“Nice Butt”瓶子開始。 香氣：略帶果醬味，帶有紅色莓果、熱帶水果、巧克力麥芽的味道，以及暗流中瀰漫的鹹味。德梅拉拉型糖和蘭姆酒、茴香、草藥利口酒和濃稠（如果不是輕度烘烤）的橙子。 （加水）這裡有更多的波本木，如果不只是更多的「波本木」。有趣的。巧克力、鳳梨和一點檸檬酸。鉛筆屑/石墨、雪茄包裝紙 - 非常整潔！...

Score 87/100

Hanyu 1988 21 歲 Noh Cask #9306

能劇是指帶有面具的日本傳統戲劇形式。因此有了標籤。這款日本威士忌於 1988 年在雪莉桶中沉睡，2009 年以桶裝強度產出了 625 瓶威士忌。 各種乾果的香氣非常濃鬱：無花果乾、葡萄乾、蜜餞櫻桃。可口的。一些薄荷醇和烤堅果。淡淡的煙味，甚至還有一些紅汞的味道。燒烤和小營火上有培根的味道。過了一段時間就變得很辣。 哦，奶油味！調味也很濃，但除了水果之外，燒烤還有更多培根。裹著煙燻培根的爸爸，你知道嗎？精彩的。擦亮了火柴。胡椒、薑、甘草、肉桂，來回。非常複雜而且非常令人愉快。口感中段，橡木味開始說話，並使其變得有些乾燥。抱歉，我忘了加水。這真是太棒了，你知道嗎？...

Score 92/100

Hanyu 2000/2012 12 歲 La Maison du Whisky

羽生釀酒廠位於東京以北 70 公里的同名小鎮。最初的公司是由 Akuto 家族於 1626 年創立的家族企業，Akuto 家族是秩父鎮的清酒製造商。 1941 年，代表Akuto 家族第19 代的Isouji Akuto 在羽生建立了一家工廠生產酒精，並於1946 年獲得了生產許可證。 。然而到了 2000 年，公司陷入困境，Akuto 家族決定出售，但新主人對生產威士忌並沒有表現出任何興趣。因此，該釀酒廠於 2000 年關閉，隨後被拆除。創始人的孫子 Ichiro Akuto 收購了 400 桶剩餘的威士忌庫存，並從那時起一直將其釋放。這種特殊的表達方式於 2000 年蒸餾，在...

Score 84/100