Dalwhinnie 1966 18 年

Dalwhinnie Winter's Gold

當我第一次看到 Dalwhinnie 的 NAS 表情廣告時，我簡直不敢相信自己的眼睛。 「從冰箱拿出來直接喝吧！」上面寫著。它會使這款酒變得奶油味和果味。嚴重地？抱歉，但這不是我喝威士忌的方式。因此，這篇評論很可能不會反映這種麥芽的真實性質，因為我的麥芽來自櫥櫃，未經冷卻。 帶有桃子、佛手柑和香草的清新果香。一些蜂蜜和生薑。一片薄荷葉。淡淡的咖啡和新鮮焦糖的味道。褐色麵包。鼻子好看，但又不誇張。 事實上，它非常柔滑，但也很甜。果香同樣主要是橘子（微苦、甜、酸），其次是大量的蜂蜜和木質香。想想姜香草。梨滴。味道相當年輕，本身不一定很糟糕，但這款本身沒什麼用處。...

Score 80/100

Dalwhinnie 2002 Distillers Edition

達爾威尼有時被稱為「溫柔的精靈」。嗯，經典 15 年的瓶頸標籤上肯定提到了它，但由於缺乏更好的表達，這款蒸餾器版本也稍微軟化了一點，因為它在奧羅索雪利酒桶中進行了第二次熟成。這是幾年前（2017 年）發布的表達式。 鼻子立即展現出雪莉酒的影響，為經典的輪廓增添了美妙、柔和、圓潤的果香。大多數是黃色核果。桃子、杏子、芒果。隨意稱其為溫和熱帶。一塊好的蜂蜜和一些杏仁就完成了。溫柔確實是關鍵字。 吃在嘴裡很肥美。鼻中的甜味與一些柔和的香料混合在一起。想想肉荳蔻、丁香和一點奎寧。這種水果逐漸演變為蜜餞品種。讓我想起了一點被遺忘的果茶，具有溫和的乾燥效果。 ...

Score 85/100

Dalwhinnie 15 歲

Dalwhinnie 15 YO 是我買的第一批單一麥芽威士忌之一。那時，我的味覺僅限於「這嘗起來像威士忌」和「我喜歡它」。現在，大約六年後，我收到了一瓶聖誕節禮物，我想我應該回顧一下它。 鼻子：不同種類的蜂蜜，特別是石楠花，以及更廣泛的花香。柑橘，可能是橙皮，海鹽。鼻子還蠻甜的。 味道：再次加蜂蜜。由石南花製成的蜂蜜，但不是特別甜。香料，與黑麥和大麥的聯繫，一絲甜味。過了一會兒，我發現威士忌有些乾、苦，還有茶味。 餘韻：餘韻悠長，帶有香料和茶的味道。又甜又苦。 水除了淡化蜂蜜和柑橘的味道之外幾乎沒有什麼作用，而有利於更濃鬱的大麥味道。餘韻也變得不那麼苦澀了。...

Score 85/100