Pikesville

Pikesville

Pikesville 是一款純黑麥威士忌，來自肯塔基州巴茲敦天堂山的馬厩。這家釀酒廠最初成立於 1890 年，但在 1920 年至 1923 年的貴族實驗期間被摧毀。 Pikesville 的 mashbill 含有 65% 的黑麥。在美國，它主要用於雞尾酒，而且非常便宜。 鼻頭淡淡的，卻又有些苦澀。幸運的是，這種味道很快就消失了，為香草、椰子和薰衣草騰出了空間。帶有生薑和肉荳蔻的溫和香料。但它仍然是顆粒狀的。靜置十分鐘，什麼都不會剩下。紙箱爬了進來。...

Score 69/100

Pikesville

馬裡蘭州派克斯維爾是巴爾的摩的近郊，也是巴爾的摩猶太社區的地理中心。在禁酒令之前，馬裡蘭州有數十家黑麥威士忌釀酒廠，隨後被永久關閉。馬裡蘭州派克斯維爾純黑麥威士忌品牌被收購並轉移到肯塔基州，在那裡它成為派克斯維爾至尊純黑麥威士忌，由天堂山蒸餾並擁有。本評論針對的是 2010 年發布的派克斯維爾至尊純黑麥威士忌。此威士忌已陳釀 3 年。 鼻子：濃鬱的黑麥香料味，尤其是黑胡椒味，還帶有一些明顯的木質香 味道：非常清澈、非常乾淨、清脆的黑麥味道。光是三年的陳釀，木質香就出奇地濃鬱。這是明亮的黑麥。最大的缺點就是機身輕薄。這比我想要的更稀。 餘韻：相當長，香料和木頭的味道一直保留到最後。...

Score 80/100