Michter's US1 Small Batch American Whiskey

Michter's US*1 Small Batch Bourbon

如果 Michter’s 這個名字沒有引起您的注意，請不要驚慌。他們並不那麼出名。但這家釀酒廠實際上的名字是威利特蒸餾公司 (Willett Distilling Company) 或肯塔基波本蒸餾廠 (Kentucky Bourbon Distillers，簡稱 KBD)，成立於 1935 年，至今仍掌握在家族手中。這裡出產相當多的波本威士忌，包括 Johnny Drum、Old Bardstown 和美妙的 Rowan’s Creek。他們剛開始讓酩帝詩 (Michter's) 重新名聲大噪，其中包括這款小批量波本威士忌。...

Score 82/100

Michter's US*1 Small Batch Sour Mash

您是否知道酩帝詩釀酒廠曾經真實存在過？它由 John Shenk 於 1753 年創立，是美國最古老（也是最小）的商業釀酒廠之一。 A.H. Hirsch 是他們生產的品牌之一。它從 1919 年到 1933 年關閉，又從 1951 年到 1976 年關閉。除了小批量波本威士忌之外，他們還有這種小批量酸麥芽漿。酸麥芽漿是將前一批麥芽漿的一部分添加到下一批麥芽漿中以啟動糖化過程的過程。這實際上是整個波本威士忌行業中非常常見的做法，所以我不確定他們為什麼這麼稱呼它。這可能與（未發布的）混搭法案不同有關。標籤上沒有提到波本威士忌這個詞，所以也許它甚至不含有所需的 51%...

Score 83/100

Michter's 10 歲 Single Barrel Bourbon

Michter's 釀酒廠成立於 1753 年，是美國最早的釀酒廠之一。在更名為 Bomberger Distillery 的過程中，它更名為 Bomberger Distillery，儘管時間很短。目前的建築建於 1840 年，於 1975 年被列入國家史蹟名錄。但隨著對波本威士忌的新需求增加，酒廠已經恢復活力，儘管在另一個地方。以 Michter 命名的全新釀酒廠在肯塔基州夏夫利建成。這是他們的 10 年單桶波本威士忌。...

Score 86/100

Michter's A.H. Hirsch 20 歲 1987

酩帝詩釀酒廠 (Michter's Distillery) 的歷史可以追溯到 18 世紀初，不過它當時以另一個名字活躍，並且建於賓夕法尼亞州。如今，該釀酒廠位於波本威士忌之鄉的中心肯塔基州。他們生產同名品牌，但也以 A.H. Hirsch 品牌銷售幾種威士忌。讓我試試他們的20歲。它於 1987 年 2 月 27 日蒸餾，並於 2007 年裝瓶。 鼻子需要相當長的時間才能變得甜美，但一旦達到這一點，一切都與香蕉有關。還有一些堅果。讓它有一點杏仁糖的味道。然後，典型的波本威士忌甜味從馬鈴薯泥中占主導地位的玉米中散發出來。香草和焦糖。沒有更多，這有點令人失望。...

Score 79/100