George Dickel No 8

George Dickel Hand Selected Barrel for Seaport W&S

我回顧了幾年前為Premier Wine & Liquors 裝瓶的單桶、桶裝強度的Dickel，並給了它91 分。 （一個不錯的）裝瓶。我上次去紐約時在那裡買的；他們商店裡有真正的（空）桶！ 顏色是紅銅色。聞起來有淡淡的楓木、薄荷、木煙、焦糖布丁和茉莉（！）乾果的味道。煙灰。水會讓事情變得更冒煙。令人驚訝的是，它是封閉的，尤其是這瓶酒已經打開了大約一個月。筆記就在那裡，但它們需要時間才能顯現出來。...

Score 89/100

George Dickel Barrel Select

被審查的瓶子已打開一年，但該瓶子中的被審查樣本在瓶子打開後立即被倒出。我是 George Dickel #12 的忠實粉絲，但多年來一直沒有購買 George Dickel Barrel Select，因為擔心它不會比 Dickel #12 好，價格是美國價格的兩倍。事實證明，我對價格的觀察是正確的，儘管由於年齡的差異以及為桶精選選擇的桶的特性的差異，它們的風格有點不同。值得記住的是，田納西威士忌與波本威士忌的不同之處在於它經過了“林肯縣工藝”，即在裝瓶之前通過一層非常厚的糖楓木炭過濾陳年威士忌。這種木炭過濾會去除一些調味料並留下甜楓味殘留物。據報道，George Dickel Barrel...

Score 87/100

George Dickel Rye

95% 黑麥 5% 麥芽 鼻子：濃濃的薄荷、紅糖、香草、牛奶巧克力、太妃糖、去光劑、糖楓和微妙的炭味。總而言之，這是一個相當強勁、充滿糖味的鼻子，臉上有典型的楓糖氣息，我除了喬治之外。 口感：嗯，讓我嚐嚐這個。甜楓味的到來，伴隨著辛辣的味道，非常光滑和糖漿狀。薄荷在後面。很有嚼勁。略有苦味。 略顯乾澀（與 12 號相同），但始終保持其甜美、圓潤的酒體特徵。這個非常好吃。不確定我現在更喜歡 12 號還是黑麥？ 完成：不錯。不是特別長，但它在一段時間內保持了最初在鼻子中發現的辛辣木質甜味和薄荷味特徵。潑一點水會進一步帶出甜味，降低酒精味，但會出現另一種奇怪的味道。這是什麼？哦是的…。當我品嚐...

Score 90/100

George Dickel No:12

多年來，我嘗試過真正高端的蘇格蘭威士忌、波本威士忌和所有價格過高、勢利的利口酒。但就絕對的順滑、美味的味道和香氣而言，我發現沒有什麼比這款古老的田納西威士忌更好的了。對我來說，迪克爾 12 號是世界上所有威士忌的順滑度和適飲性的標準。身為土生土長的田納西州人，我在 1920 世紀 60 年代中期上大學時就被本州提供的服務所吸引。那時我第一次嘗試了迪克爾，多年來，當我只想喝一杯好威士忌時，我一次又一次地回到它。它具有我在任何其他威士忌中都找不到的甜味和醇厚。如果我只能喝一杯威士忌，迪克爾 12 號就是那種威士忌。市面上有很多好威士忌，但迪克爾是我的第一選擇，迪克爾家族中的12號是標準。

Score 98/100