Evan Williams Single Barrel 1997

Evan Williams Black Label

首先我必須承認我買這個只是為了好玩。我把它帶回家，給自己倒了一杯，它就從艙口掉下去了。我通常不做評論，我也不認為自己是波本威士忌的專家。現在，我從厚顏無恥的醉漢那裡讀到了很多關於異國波本威士忌複雜口味的文章，我真的不再關心那些傲慢的東西了。我想要一些「可以喝」的東西。我在埃文威廉斯黑標中找到了它！我確實聞到了濃濃的焦糖味。甜蜜的收尾。這是我每天晚上都會喝的東西。 「工人波本威士忌」。結尾很短，對我來說沒關係。我只喝了一次，整個晚上都想喝更多。這已經是最好的了。很少燒傷。我認為這個最好是從瓶子裡拿出來的。不要用攪拌機破壞它。埃文威廉斯男孩們做對了這一點。 -

Score 90/100

Evan Williams Single Barrel 1996

這真是一種享受。 顏色 - 琥珀色 鼻子 - 甜橡木焦糖，淡淡的香料，香草味。口感 - 順滑、溫和的甜味，餘味乾爽。它確實反映了鼻子，雖然不複雜，但非常令人滿意。美味的甜點搭配香草冰淇淋。 我的名單上有90分。這個沒有什麼好不喜歡的。有些人可能希望發布更高的證明，這確實很有趣，並且可能會提高分數。

Score 90/100

Evan Williams Black Label

我最近在一個小型家庭聚會上嚐過這個，我還記錄了品酒筆記。 鼻子：隨著時間的推移，在玻璃杯中，氣味轉瞬即逝，很難抓住，加一點水會有所幫助，不幸的是，當時我腦子裡並沒有這個想法。不管怎樣，我發現裡面混有紅糖、焦糖、秋天烘焙香料、胡椒和薄荷。 身體：隨著玻璃的旋轉，我注意到細長但移動緩慢的腿，這表示身體中等/飽滿。口感證實了這一點。 味道：帶有太妃糖和焦糖的甜味，香草味很喜歡。香料和橡木在收尾前退居次席。 餘韻：乾燥而辛辣，帶有橡木、皮革和香料（尤其是肉桂和黑胡椒）的味道。也許還有一點白胡椒。 整體而言：血統 我可以理解它如何獲得合理的評分，它不是簡單的波本威士忌，但也不能獲得 5...

Score 70/100

Evan Williams 23 歲

這是我最近參加的天堂山品酒會的 3/5 部分，我品嚐了五種波本威士忌。我還有機會見到了他們的國際代表亨利·喬先生。 --- 我意識到，作為一名威士忌飲用者，我在最初購買威士忌期間非常幸運。我不知道為什麼我選擇投資這個 23 歲的經典表演，但我很高興我這麼做了。 香氣：烤麵包上有可愛的丁香果醬，一邊是撒有甜可可粉的焦糖 marchiato。我見過的最好的鼻子之一。 口感：濃鬱而奶油般的熱度。大量的黑巧克力、葡萄乾和李子的味道，還帶有一絲櫻桃的味道。我記得我第一次嘗試這種波本威士忌時——它從我的舌頭上蒸發到了我的上顎。我經歷過的最奇怪的經歷之一。 餘韻：餘韻悠長，帶有木質肉桂的香氣。 ...

Score 94/100