St. Magdalene Whisky

St Magdalene 是一座已消失的 Lowland 單一麥芽威士忌蒸餾廠，位於 Linlithgow，歷史上亦以 Linlithgow 之名為人所知。其起源通常可追溯至十八世紀，蒸餾廠運作逾兩百年，於 1983 年蘇格蘭威士忌產業最艱困的時期正式關閉。

該蒸餾廠最終成為 Distillers Company Limited 的一部分，其後繼利益現歸屬於 Diageo 旗下。St Magdalene 在運作期間鮮少以單一麥芽威士忌的形式裝瓶，大部分酒液用於調和威士忌，然而關廠後，透過 Rare Malts 系列、Diageo Special Releases 以及來自現存酒桶的獨立裝瓶，其聲譽逐漸大幅提升。

就威士忌風格而言，St Magdalene 往往比 Lowland 威士忌輕盈柔和的刻板印象更具個性。成熟的酒款可展現柑橘、蠟質、青草、蜂蜜、麥芽、草本與柔和辛香料等風味，而陳年酒桶則發展出更為複雜的熱帶水果、拋光橡木、菸草、皮革，以及乾燥、略帶嚴峻的尾韻。

St Magdalene 如今躋身最受推崇的已關閉 Lowland 蒸餾廠之列。其舊有建築已改建再利用，現存庫存數量有限，而留存至今的最佳裝瓶，提供了一窺這種愈來愈難以復刻之威士忌風格的珍貴機會。