St Aubin Rum

Saint Aubin 是一個毛里求斯蘭姆酒品牌，產自毛里求斯南部歷史悠久的莊園 Domaine de Saint Aubin。Saint Aubin 集團的根源可追溯至 1819 年，其蘭姆酒的品牌形象與毛里求斯從糖蜜基底生產轉型為純甘蔗汁蘭姆酒的歷程密切相關。

這座蒸餾廠以農業風格（agricole）蘭姆酒聞名，採用新鮮甘蔗汁釀製，充分體現當地風土特色與莊園的農業傳承。Saint Aubin 是毛里求斯推廣這種風格的先驅之一，其產品系列現涵蓋白蘭姆酒、陳年表達款、香料與調味蘭姆酒、利口酒，以及以 Saint Aubin 1819 為名的高端裝瓶。

整體風格清新、芳香，以甘蔗為主調。年輕裝瓶呈現青草甘蔗、柑橘、胡椒、香草與熱帶水果的氣息；陳年款則帶來更圓潤的橡木、香料、乾果、焦糖與細膩甜感；調味款則常以與毛里求斯緊密相連的食材為靈感，如香草、咖啡、椰子與香料。

Saint Aubin 為飲者呈現毛里求斯蘭姆酒的獨特面貌：明亮、富農業氣息，根植於莊園生產，而非單純的熱帶甜味。其最佳裝瓶展現甘蔗汁的清新，並透過豐富的橡木桶與風味變化，讓產品系列對農業風格蘭姆酒愛好者及探索加勒比海以外蘭姆酒的飲者都同樣易於親近。