Inverleven Whisky

Inverleven 是一座低地區（Lowlands）單一麥芽威士忌蒸餾廠，坐落於萊文河（River Leven）畔規模更大的 Dumbarton 穀物威士忌廠區之內。該廠由 Hiram Walker 於 1938 年興建，目的是為 Ballantine's 提供支援，Dumbarton 負責生產穀物威士忌，而 Inverleven 則以較小規模的壺式蒸餾器（pot still）生產麥芽威士忌。

這座蒸餾廠的配置頗為特殊。Inverleven 使用一對傳統壺式蒸餾器，廠區後來又加裝了一座羅蒙德蒸餾器（Lomond still），其產出被視為獨立的酒款，簡稱為 Lomond。Inverleven 的生產作業於 1990 年代初期停止，整個 Dumbarton 廠區其後亦遭拆除，未留下任何仍在運作的蒸餾廠。

Inverleven 在運作期間從未被發展為主要的官方單一麥芽威士忌品牌，大部分原酒均用於調和威士忌。因此，現存的裝瓶極為罕見，通常來自獨立裝瓶商，例如 Gordon & MacPhail、Signatory 及 Duncan Taylor。這款威士忌常被形容為果香豐富、帶有花香且略帶油脂感，具有柑橘、果園水果、蜂蜜、香草、青草、柔和辛香料及拋光橡木等風味。

Inverleven 如今已成為最具特色的失落低地區蒸餾廠之一：廠址帶有工業色彩，規模不大，關廠後的知名度反而遠超過生產期間。現存的裝瓶保留了這座蒸餾廠獨特而細膩的風格——它曾靜靜地隱身於蘇格蘭最重要的穀物威士忌廠區之中。