Corsair Gin

Corsair Centennial

幾個月前，我參觀了肯塔基州鮑靈格林大學舊址。我回來參觀了我上學時那裡不存在的東西（無論如何合法）——一家釀酒廠。 Corsair Artisan...

Score 88/100

Corsair Oatrage Single Barrel

這是 Corsair Single Barrel Oatrage，桶裝強度為 65.3% 或 130.6 度。它由燕麥、大麥和烤麥芽製成。我在釀酒廠買了這個，因為它是釀酒廠獨有的。在新燒焦的美國橡木桶中陳釀 2.25 年。 桶 N30-15-0404 瓶號：116/116 瓶子新鮮，玻璃很乾淨，已經放置了 20 分鐘。我也會加水。 鼻子整潔：非常酒精前傾。這不是開玩笑，這是 130.6 的證明！它讓我想起了我吃過的一些更好的桶裝陳釀朗姆酒。絕對會選擇紅糖、糖蜜、葡萄乾和無花果，以及肉桂和肉荳蔻等烘焙香料。它聞起來確實像威士忌/朗姆酒的融合。我還得到了廣告上的咖啡和巧克力味。 ...

Score 81/100

Corsair Rasputin

我非常欽佩 Connosr 成員 Darek Bell，他是 Corsair Artisan Distillery 的所有者和釀酒師，該釀酒廠在田納西州納什維爾和肯塔基州鮑靈格林設有釀酒廠。達雷克無所畏懼，走過了許多別人不敢走的路 Rasputin 是從 Corsair 釀造的俄羅斯帝國黑啤酒中蒸餾而成的。該啤酒含有淡麥芽、焦糖麥芽、黑麥芽、燕麥和啤酒花的組合。在蒸餾過程中，威士忌蒸氣也會通過啤酒花（不太確定那裡的物理細節）。威士忌是在燒焦的橡木桶中陳釀的，但我不知道它們是否是新的首次使用的桶。沒有年齡說明。所審查的瓶子是第 3 批 202 瓶中的第 89 瓶，已裝滿 85%，已開封 4...

Score 87/100

Corsair Small Batch Triple Smoke Single Malt

Corsair 是納許維爾的小型釀酒廠，由《Alt Whiskys》一書的作者 Darek Bell 創立，致力於超越通常的麥芽、黑麥、玉米等方法來蒸餾威士忌。正如你對這本書的作者所期望的那樣，他的釀酒廠正在進行大量的實驗，其中滲透著各種穀物、煙霧、酵母和各種巫術。 Triple Smoke 是一款麥芽威士忌，採用三種不同方式煙燻的麥芽製成：泥煤、櫻桃木和山毛櫸木。然後將它們混合，在銅罐式蒸餾器中蒸餾，並在新的燒焦的橡木中陳釀。每個瓶子都來自一個桶子 - 這裡審查的是第 46 批次的第 155 號瓶子（共 356 瓶）。...

Score 69/100