Delamain Cognac

德拉曼（Delamain）是干邑區最低調卓越的酒莊之一，專門生產成熟的大香檳區（Grande Champagne）干邑。這家酒莊於1824年在雅爾納克（Jarnac）創立，長期以來以內斂精緻的風格著稱，注重年份、平衡與香氣複雜度，而非過度的橡木味或甜膩感。

德拉曼並非以大型葡萄園為基礎的生產商，而是以採購大香檳區的優質生命之水（eaux-de-vie）聞名，並在自家酒窖中精心陳年、調配與裝瓶。這種做法有助於塑造酒莊風格，以精緻、悠長與清澈為特色，帶有乾果、柑橘皮、香料與酒香（rancio）的成熟韻味，展現出令人矚目的輕盈感。

酒莊至今仍與德拉曼家族緊密相連，詹姆斯·德拉曼（James Delamain）的直系後裔查爾斯·布拉斯塔德（Charles Braastad）領導酒莊並擔任酒窖總管。其產品系列持續專注於陳年干邑，從經典的淡雅干型XO（Pale & Dry XO）到稀有限量版，全部根植於大香檳區的獨特風土特色。