Beefeater Gin

Beefeater 是倫敦干琴酒（London Dry Gin）領域中最具代表性的品牌之一，由藥劑師 James Burrough 於十九世紀創立，時至今日仍在倫敦進行蒸餾生產。其品牌名稱與標籤設計靈感來自倫敦塔的「約曼衛士」（Yeoman Warders），賦予了這個品牌在同類產品中最具辨識度的形象之一。

Beefeater 目前隸屬於保樂力加（Pernod Ricard）旗下，於位在肯寧頓（Kennington）的蒸餾廠生產，自1950年代起品牌便以此為據點。經典倫敦干琴酒是其核心產品，旗下另有多款變化版本，包括 Beefeater 24、Beefeater Pink Strawberry（草莓）、Blood Orange（血橙）、Peach & Raspberry（水蜜桃覆盆子），以及無酒精版本 Beefeater 0.0，還有較新的高端系列 Beefeater Black。

原版琴酒以九種植物原料為基底，包括杜松子、柑橘皮、歐白芷、芫荽、杏仁、鳶尾根與甘草。其風格清爽、乾冽，以柑橘調為主軸，帶有鮮明的杜松子香氣、新鮮檸檬與橙皮氣息，輕盈的辛香料感，以及乾淨均衡的尾韻，使其在琴通寧（Gin & Tonic）、馬丁尼（Martini）或各式經典調酒中都表現出色。

Beefeater 歷久不衰，在於它兼具規模優勢與真正的倫敦琴酒傳承。這款琴酒取得容易、易於入門，卻仍保有正統倫敦干琴酒所應具備的結構感、乾冽特質與清晰的植物原料層次。